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Livro da Adega

Guia para planejar, instalar, organizar e gerir a adega. Na primeira parte, as informações essenciais – – Os terroirs; as cepas; as diferentes vinificações; o tempo de guarda; a mutação do vinho; onde comprar. – A localização mais adequada para a instalação da adega, incluindo os materiais que possibilitam a perfeita conservação das garrafas. – A melhor organização dos vinhos, de acordo com o prestígio, o tempo de guarda e o tipo – tintos, brancos, rosados e efervescentes. – A escolha do vinho; a harmonização com diferentes pratos; o modo correto de servir; a degustação. Na segunda parte, um inventário real da adega – – 72 cartões destacáveis, para classificar os vinhos de acordo com o tipo, a região produtora, a safra… – 112 fichas de adega, para anotar os dados de um vinho e deixar registradas todas as impressões de uma degustação. – 48 etiquetas para o gargalo das garrafas, permitindo a gestão da bebida – inclusive a melhor data para consumo – sem precisar movimentá-las.

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